Viden om Kylling

Salmonella Campylobacter Sporbarhed Produktion af slagtefjerkræ Æggene lægges Levering af kyllinger Slagteriet Kyllingerne opdrættes Æggene udruges Links Halal slagtning Trædepudesvidninger CO2 forbrug ved kyllingeproduktion
 

Kyllingerne opdrættes

Straks ved ankomsten sætter producenten kyllingerne ud i en rengjort, desinficeret og veltempereret stald (35 grader). Herefter sænkes staldtemperaturen dag for dag, så den er nede på 20 grader, når kyllingerne er ca. 35 dage gamle. Luftfugtigheden derimod hæves. Den starter på 50% men er efter 35 dage oppe på 75%. Processen skyldes, at temperatur og luftfugtighed indvirker på strøelsen, som er afgørende for kyllingernes velbefindende.

 

 

Kyllingehus