Kylling med omtanke

Dansk Kylling Økologisk kylling Økologisk mærkning Øko Producenter: - Lennarth Nielsen - Mads Nielsen - Rasmus Åkerstrøm - Asger Petersen - Søren Degn Clausen - Morten Hansen - Frank Boddum MajsPlus kylling
 

Rasmus og den blå himmel og de hvide kyllinger

Helt oppe i det nordlige Danmark ved Frøstrup ligger
Rasmus Åkerstrøms 3 økologiske gårde. Der er ikke langt til havet, og
de hvide kyllinger trives i den friske vind. Gruset er fint revet,
skjorten er strøget og de 3 økologiske gårde, han driver,
fungerer sammen som en symbiose. På den ene produceres grovfoder
og på den anden græs, så det hele hænger økologisk sammen.
At det hele er økologisk er helt naturligt for Rasmus:

“Jeg har aldrig tænkt på produktion af kyllinger som andet end
økologisk – jeg overtog gården fra mine forældre, som også var økologer,
så jeg har aldrig kendt til andet.”

Med en baggrund som skibs- og staldmontør har Rasmus rejst rundt i
hele Europa, derfor er der også mange selvkonstruerede opfindelser
på gårdene, som bidrager til, at dyrene har det bedre.

“Man skal jo tænke på, at når en kylling ruges ud, skal den lære alt
– drikke vand, spise korn – og så må den endelig ikke fryse.”
“Det fortsætter, når de vokser til. Skal man have glade kyllinger
– og det skal man – må man være omhyggelig hele vejen igennem.”

Det er Rasmus, og for ham er økologi det eneste rigtige.
Både for forretningen, for miljøet og os mennesker.

 

Besøg Rasmus og alle hans kyllinger

 

 

Rasmus Åkerstrøm
Bakkekær 6
7741 Frøstrup