Kylling med omtanke

Dansk Kylling Økologisk kylling Økologisk mærkning Øko Producenter: - Lennarth Nielsen - Mads Nielsen - Rasmus Åkerstrøm - Asger Petersen - Søren Degn Clausen - Morten Hansen - Frank Boddum MajsPlus kylling
 

Søren oplevede en ny energi og og blev økolog

Vejen til økologi var interessant for Søren Degn Clausen. Landbrug var ikke noget nyt for ham, da han viderefører fødegården ved
Bredebro i Sønderjylland. Desuden har han skaffet nye og store jordtilliggender siden 1971, da han overtog gården.

“Det var, mens jeg var næstformand i Kløver Mælk, at jeg opdagede, at de økologiske bønder var langt mere engagerede end de traditionelle,” siger Søren. “Der var en anden indstilling og energi hos dem, som satte noget i gang i mig, og som jeg kunne mærke tiltalte mig meget.”

Søren blev økolog i 1994. I starten med mælkeproduktion, som han stadig kører, senere økologiske æg og så kom kyllingeopdræt,
hvor der efter behov produceres mellem 40.000 og 60.000 glade økologiske kyllinger om året.

Søren bryder sig ikke meget om at sprøjte, og der er rigeligt med godt græs og kløver, der sammen med de økologiske malkekøers
foderbehov giver et naturligt øko-kredsløb, som gør det nemt at lave godt foder – også til de økologiske kyllinger.

“Økologi er langt mere humant for dyrene,” siger Søren, som nu oplever en meget mere tilfredsstillende hverdag som økologisk
landmand – et skridt han aldrig har fortrudt.

 

Besøg Søren og alle hans kyllinger

 


Søren Degn Clausen
Trøjborgvej 21
6261 Bredebro