Detail basisprodukter er typisk naturel eller marinerede og findes både som hele kyllinger og i forskellige udskæringer (bryst, over- og underlår, hele lår o.l.). En naturel kylling er fersk, og der er ikke gjort noget ved den. En marineret kylling er derimod tumblet med en marinade, der gør kødet ekstra smagfuldt og mørt, samtidig med at det forlænger kødets holdbarhed og beskytter det mod udtørring. En naturel marinade tilfører kun salt og væske, ingen smagsforstærker, mens andre marinader tilfører specielle smagsvarianter som f.eks. barbecue, provincial, mexican eller hvidløg.

Prøv en af de spændende kyllingeopskrifter med basis kylling.

Italiensk salat

Kyllingelår med appelsinsalat

Tilbage