Stegte kylligeprodukter findes kun på frost. Det kan være hotwings, underlår (også kaldet drumsticks), ønskeben eller lignende; altså mindre udskæringer, der er marineret først (neutral eller med smag) og derefter stegt. Tit og ofte omfattes kyllingeprodukterne af et glazinglag yderst, der som en overfrakke beskytter produktet mod frostsprængninger samtidig med, at det holder på smagen. Det er jo en kendt sag, at frosten kan tage noget af krydderiets styrke, men med en glazing bevares smagen i kødet.

Hot wings kan serveres på mange måder, prøv en af nedenstående opskrifter.

Hot wings med tortillas

Hot Wings med mini wraps 

Tilbage