Søgning

   Tema
   Søgeord

Kylling på Grillen Marinader og Rubs Sauce Dip og Dressinger MajsPLUS Kylling Salater Aftensmad Udnyt resterne... Klassiske kyllingeretter Wokretter med kylling Børnevenlige opskrifter Madpakker og Sandwich Kylling på kort tid Supper Små lette retter Simre-retter
 

Majskylling i kokos med jordskokker

 

 


Majskylling i kokos med jordskokker
4 personer

Ingredienser:
1 tsk. majs kylling
10 g smør
Skal fra 1/2 usprøjtet citron
Salt og peber

1 dåse majs    
500 g jordskokker   
3 stk. gulerødder   
250 g champignons   
1 spsk. rapsolie   
½ dåse kokosmælk   
Salt og peber
½ dl valnødder   
3 spsk. persille, hakket

Tilberedning:
Skyl kyllingen under koldt vand, gnid indvendigt med salt og peber og fyld citroskal og smør i. Rens grønsagerne og skær gulerødder, jordskokker og evt. champignons i stykker. Vend grønsagerne med olie, salt, peber og kokosmælk. Fordel grønt i bunden af et ildfast fad og læg kyllingen ovenpå. Steg i ovnen ved 190 °C i 65 min hvorefter valnødderne strøs over og steger videre i ca. 10 min.

 

 
Print opskriften
Gem opskriften