Søgning

   Tema
   Søgeord

Kylling på Grillen Marinader og Rubs Sauce Dip og Dressinger MajsPLUS Kylling Salater Aftensmad Udnyt resterne... Klassiske kyllingeretter Wokretter med kylling Børnevenlige opskrifter Madpakker og Sandwich Kylling på kort tid Supper Små lette retter Simre-retter
 

Ciabatta med and og salat

 

 


Ciabatta med and og salat
4 personer

Ingredienser:
Ca. 100 g stegt and uden skind og ben 
2 gulerødder
2 æbler
3 stilke bladselleri
1 dl fraiche, 9%
2-3 tsk grov sennep
Salt og peber
5 stilke timian, persille eller purløg
Radichio eller anden salat
4 stk. ciabatta boller

Tilberedning:
Skær andekødet i strimler eller mindre stykker.

Riv gulerødderne og æblerne groft. Skær bladselleri i tynde skiver.

Rør fraiche med sennep. Tilsæt grøntsagerne og smag til med salt og peber.

Vend kødet i eller læg det ved siden af.

Anret evt. salaten i salatblade og pynt med timian eller andre krydderurter.

Læg det i en ciabatta bolle og tag det med som madpakke – eller server salaten med brød til.

Tips! Mængden af kød kan være højere eller lavere.

Vælg grøntsager efter sæson og smag.

 

 
Print opskriften
Gem opskriften