Søgning

   Tema
   Søgeord

Kylling på Grillen Marinader og Rubs Sauce Dip og Dressinger MajsPLUS Kylling Salater Aftensmad Udnyt resterne... Klassiske kyllingeretter Wokretter med kylling Børnevenlige opskrifter Madpakker og Sandwich Kylling på kort tid Supper Små lette retter Simre-retter
 

Røsti med kyllingesalat

 

 


Røsti med kyllingesalat
4 personer

Ingredienser:
Kogt kyllingekød fra evt. lår
100 g grønne bønner, renset og halveret
2 stk. skoleagurker
1 spsk. purløg, hakket
Salt og peber
1 stor bagekartoffel
1 stk. æg
20 g parmesan, revet
1 stk. løg. hakket
2-3 spsk. mel
½ tsk. bagepulver
½ tsk. salt
1 knsp. peber
2-3 spsk. olie til stegning

Tilberedning:
Riv kartoflen på et groft rivejern og skyl strimlerne i koldt vand. Koges derefter i 4-5 min. Lad kartoffelstrimlerne dryppe af i en sigte. Bland kartoffel, æg, parmesan, løg, mel, bagepulver, salt og peber.

Varm en pande op og tilsæt olien. Lav små ”klatter” og steg dem 3-4 min. på hver side.

Anret røsti med kyllingekød, bønner og agurk.

Pynt evt. med paraplyer

 

 

 

 
Print opskriften
Gem opskriften