Søgning

   Tema
   Søgeord

Kylling på Grillen Marinader og Rubs Sauce Dip og Dressinger MajsPLUS Kylling Salater Aftensmad Udnyt resterne... Klassiske kyllingeretter Wokretter med kylling Børnevenlige opskrifter Madpakker og Sandwich Kylling på kort tid Supper Små lette retter Simre-retter
 

Italiensk salat med kylling

 

 


Italiensk salat med kylling
4 personer

Ingredienser:
4-6 stk. kylling brystfilét, skæres i grove stykker

2 stk. auberginer, skæres i grove stykker
2 stk. rød peber, skæres i grove stykker
200 g semi-dried tomater
100 g sorte oliven
100 g kapersbær
60 g serranoskinke
50 g friskrevet parmesanost
200 g rucolasalat
3 spsk. citronsaft
3 stilke bredbladet persille, hakkes groft
2 fed hvidløg, knuses
Salt og peber, frisk fra kværn

Tilberedning:
Serranoskinken ristes i en forvarmet ovn på bagepapir ca. 5 min. v. 190°C og afkøles. 

Kylling brystfileterne grilles, auberginer og rød peber grilles med de sidste 5 min.

Kyllingen skæres i mundrette stykker, og alle ingredienser vendes sammen og smages til med salt og peber.

Serveres straks kyllingesalaten med friskbagt brød.


 

 
Print opskriften
Gem opskriften