Krydderpaneret inderfilet
Opskrift til 4 personer

Ingredienser:
8 stk. inderfileter
Rasp iblandet karry og paprika
Olie til stegning
200 g god abrikosmarmelade
25 g reven peberrod
400 g icebergsalat
8 skiver lyst brød
2 spsk. olivenolie
1 tsk. hvidløgspeber
bredbladet persille – pynt
salt + peber

Tilberedning:
Inderfileterne vendes i raps og steges på en varm pande 4-5 min. på hver side.

Abrikosmarmeladen piskes med piskeris til skum og tilsættes den revne peberrod.

Icebergsalaten snittes meget fint.

Brødskiverne steges på panden i olie med hvidløgspeber.

 

 

 

HKScan Denmark A/S - Tværmosevej 10 - 7830 - Vinderup - Danmark - +45 9995 9595 - info@rosepoultry.dk - www.rosepoultry.dk/opskrifter