Kyllingesalat med artiskok og oliven
Opskrift til 4 personer

Ingredienser:
500 g kylling brystfilet
8-12 stk. artiskokhjerter
100 g blandede oliven
400 g blandede salater
70 g rødløg eller skalotteløg
1 bdt. bredbladet persille
5 dl sur & sød sauce (evt. fra Santa Maria)
100 g brød croutoner

Tilberedning:
Kyllingebrystfilétern steges i en forvarmet ovn ved 200 grader C i 20-25 min.

Afkøles og skæres i strimler som marineret i sur & sød saucen.

Salaterne rengøres og anrettes på en tallerken, og kylling, artiskok, oliven og løg kommes over.

Til sidst pyntes med bredbladet persille og brødcroutoner.

 

 

 

HKScan Denmark A/S - Tværmosevej 10 - 7830 - Vinderup - Danmark - +45 9995 9595 - info@rosepoultry.dk - www.rosepoultry.dk/opskrifter