Majs-brystfilet i fad
Opskrift til 4 personer

Ingredienser:
3 stk. majskyllingefilet
6 tynde skiver parmaskinke
Salt og peber
500 g små kartofler   
1 dåse majs    
2 stk snack peber   
1 stk. squash    
3 stilke rosmarin    
Salt og peber
300 g Mornay sauce    
2 dl vand    
Salt og peber

Tilberedning:
Strø kyllingefileterne med salt og peber og pak dem ind i parmaskinken.

Rens grønsagerne og skær squash og snack peber i mundrette stykker og vend sammen med de øvrige ingredienser. Fordel lidt i bunden af et ildfast fad, læg kyllingebrysterne i og fordel endeligt resten af tilbehøret.

Stil fadet i en forvarmet ovn ved 180° C i 60-70 min.

 

HKScan Denmark A/S - Tværmosevej 10 - 7830 - Vinderup - Danmark - +45 9995 9595 - info@rosepoultry.dk - www.rosepoultry.dk/opskrifter