KyllingWok med spinat og parmesan
Opskrift til 4 personer

Ingredienser:
600 g kylling brystfilet, skæres i strimler
800 g bagekartofler, skrælles og skæres i små tern
200 g spinat
100 g friskrevet parmesan
2 spsk. vegetabilsk olie til stegning

Woksauce:
4 dl kraftig fjerkræbouillon
1 spsk finthakket rød chili
1 spsk. knust hvidløg
2 tsk. citronsaft

Tilberedning:
Kylling og kartoffeltern steges ved høj varme ca. 2 min. Den varme bouillon med chili, hvidløg og citronsaft tilsættes.
Kog ved svag varme til kartoflerne lige nøjagtigt er møre og med bid.

Parmesan og spinat vendes i og retten varmes kort igennem.

Server KyllingWok´en straks.

 

HKScan Denmark A/S - Tværmosevej 10 - 7830 - Vinderup - Danmark - +45 9995 9595 - info@rosepoultry.dk - www.rosepoultry.dk/opskrifter