Wok kylling med svampe og blå druer
Opskrift til 4 personer

Ingredienser:
600 g kylling brystfilet naturel, skæres i tern

400 g østershatte el. champignon, brækkes i mindre stykker
300 g blå druer uden sten
8 blade pak choy, brækkes i mindre stykker, kan udelades
500 g pasta, koges efter anvisningen på pakken og skylles i koldt vand

Woksauce:
4 dl kraftig fjerkræbouillon
1 spsk. revet citronskal
1 tsk. friskhakket timian el. tørret
1 tsk. citronsaft

Tilberedning:
Kylling og svampe steges ved høj varme ca. 2 min.
Druer og pak choy tilsættes og steges med yderligere 30 sek.
Den varme bouillon med citronskal, citronsaft og timian tilsættes.

Pastaen vendes i og wok-kyllingen, og retten varmes kort igennem.

Server straks.

 

 

HKScan Denmark A/S - Tværmosevej 10 - 7830 - Vinderup - Danmark - +45 9995 9595 - info@rosepoultry.dk - www.rosepoultry.dk/opskrifter