Kyllingenuggets med tortelini
Opskrift til 4 personer

Ingredienser:

16 stk. Kyllinge Nuggets
320 g kogt tortelini (med ost)
20 blade rucola salat
1/2 rødløg
8 store oliven uden sten
½ tsk. timian, hakket
Reven skal af en lime
2 stænger bladselleri i skiver
8-10 stk. mandler
Olie til stegning
Salt og peber
1 spsk. reven parmesan

Tilberedning:

Varm nuggets i en forvarmet ovn ved 200° C i ca. 15 min.
Mandlerne ristes i lidt olie og drysses godt med havsalt. Når de er gyldne, rystes de i en si så det overskydende salt drysser fra.
Oliven, timian, citronskal og selleri sauteres og pastaen vendes i, anrettes med ringe af rødløg, reven parmesan og mandler. Server tortelinien til de varme Nuggets.

 

HKScan Denmark A/S - Tværmosevej 10 - 7830 - Vinderup - Danmark - +45 9995 9595 - info@rosepoultry.dk - www.rosepoultry.dk/opskrifter