Kyllingelår i spinaten
Opskrift til 10 personer

Ingredienser:
20 stk. kyllingeunderlår
2 spsk. sennep
2 spsk. honning
1 dl rapsolie 
salt og peber
1,2 kg spæde spinatblade
2 dl fløde
3-5 spsk. grovkornet sennep
2 citroner
saft og peber

Tilberedning:
Tænd ovnen på 200° C.
Dup kyllingelårene tørre med et stykke køkkenrulle og vend dem i en marinade af sennep, honning, rapsolie, salt og peber. Læg kyllingelårene på en bradepande og steg dem i ovnen i ca. 25-30 minutter. Skyl spinaten og lad den afdryppe i en si. Kom spinaten i en gryde op damp den i et par minutter til den falder sammen. Tilsæt fløde og smag til med grov sennep, lidt citronsaft, salt og peber. Serveres med stegte kartofler og citronbåde. 

HKScan Denmark A/S - Tværmosevej 10 - 7830 - Vinderup - Danmark - +45 9995 9595 - info@rosepoultry.dk - www.rosepoultry.dk/opskrifter