Karry-kylling
Opskrift til 10 personer

Ingredienser:
10 stk. kyllingebrystfileter
3 spsk. smør
3 spsk. olie
ca. 4 dl vand
1 kg fuldkornspasta
2 stk. broccoli
4-5 dl fløde
3 spsk. kværnet karry
salt og peber
kartoffelstivelse

Tilberedning:
Skær sener og fedt fra kyllingebrystfileterne og brun dem på panden i smør og olie. Tilsæt vand halvt op af kyllingebrysterne og lad dem pochere i lagen i 5 minutter på hver side ved svag varme. Tag kyllingebrysterne op og læg dem til side. Gem kyllingelagen på panden.
Kog fuldkornspastaen i letsaltet vand efter anvisning på pakken. 
Skær små broccolibuketter fra stokkene. Findel kyllingebrysterne i mindre stykker.
Tilsæt fløde og karry i kyllingelagen og kog den ind. Smag til med salt og peber og jævn evt. saucen med kartoffelstivelse. Vend broccolibuketter, kogt pasta og kyllingestykker i den varme karrysauce og server med det samme. 

HKScan Denmark A/S - Tværmosevej 10 - 7830 - Vinderup - Danmark - +45 9995 9595 - info@rosepoultry.dk - www.rosepoultry.dk/opskrifter