Spicy tomatsuppe med kylling
Opskrift til 4 personer

Ingredienser:
400 g stegt kyllingebrystfilét i tern
2 stk. avokado, skåret i terninger 1 x 1 cm
2 stk. tomater, skåret i små tern

Spicy tomatsuppe:
½ spsk. spidskommen
2 spsk. jordnødde- eller olivenolie
2 spsk. tomatpuré
½ rødløg, finthakket
½ frisk chili eller 1 spsk. jalapeno, syltet og hakket
2 dåser tomater, hakkede
1 spsk. soja
2 spsk. limesaft
1 dl hønsefond, alternativt bouillon

Tilberedning:
Ingredienserne til tomatsuppen kommes i en gryde og koger i ca. 15 min.

Anret tomatsuppen i skåle med stegt kyllingebryst i tern, avokado og tomat.

Server med groft brød.

Tip! Tomatsuppen kan serveres både kold og varm.

 

 

 

HKScan Denmark A/S - Tværmosevej 10 - 7830 - Vinderup - Danmark - +45 9995 9595 - info@rosepoultry.dk - www.rosepoultry.dk/opskrifter