Frikadeller med luksus kartoffelsalat
Opskrift til 10 personer

Ingredienser:
20 stk. KyllingeFrikadeller

150 g bacon, skåret i stave
750 g små kartofler, kogte
1 stk. agurk, skrællet og befriet for kerner
100 g chorizo pølse,  skåret i skiver
75 g Vesterhavsost, i små stykker
1 stk. rødløg, fintsnittet
1-2 spsk. purløg, snittet
Salt og peber

Tilberedning:
Steg bacon sprødt. Skær agurker i både på 5 mm og halver evt. de kogte kartofler på langs. Vend alle ingredienserne sammen og smag til med salt og peber.

Server luksus salaten med de stegte frikadeller, f.eks. i Chinaboxes.

 

HKScan Denmark A/S - Tværmosevej 10 - 7830 - Vinderup - Danmark - +45 9995 9595 - info@rosepoultry.dk - www.rosepoultry.dk/opskrifter