Kylling i stegeso
Opskrift til 4 personer

Ingredienser:
1 Marie’s hel kylling
1 spsk. salt
2 rødløg
2 squash
1 hvidløg
2 spsk. blødt smør
1 spsk. honning
1 spsk. hvidvinseddike
½ bdt. frisk timian

Tilberedning:
Dup kyllingen tør og gnid skindet med salt.

Skræl løg og skær dem og squashene i mindre stykker og halver hvidløget på tværs. Kom løg, squash og hvidløg i stegesoen. 

Rør smørret med honning og eddike. Fordel halvdelen af smørblandingen over kyllingen og læg den over grøntsagerne.

Læg timiankviste ved, læg låget på og sæt stegesoen i ovnene ved 190° i 1 time og 45 min.

Tag låget af stegesoen fordel resten af smørblandingen over og giv kyllingen et par min. under grillen i ovnen.

Server kyllingen med en blandet grøn salat.

Tip: En stegeso i ler bør altid sætte i blød i koldt vand i 10 min. før brug, så den ikke trækker væden ud af kyllingen.
 

 

HKScan Denmark A/S - Tværmosevej 10 - 7830 - Vinderup - Danmark - +45 9995 9595 - info@rosepoultry.dk - www.rosepoultry.dk/opskrifter