Sticky BBQ-marinerede lår og frisk kartoffelsalat
Opskrift til 4 personer
Tilberedning:
Rør alle ingredienser til marinaden sammen og smag til med salt og friskkværnet peber og evt. lidt chili eller cayennepeber.
Del lårene i halve og vend dem i marinaden. Læg dem i en bradepande. Steg dem ved 200° C i ca. 35 minutter. Vend dem et par gange undervejs og pensl jævnligt med marinaden.
Vask og skrub kartoflerne grundigt og kog dem i letsaltet vand ca. 12 minutter. Hæld vandet fra og lad dem blive i gryden med låg på, mens du laver dressingen.
Rør olie og citron sammen og smag til med salt og friskkværnet peber.
Vend dressingen i kartoflerne mens de er lune.
Vend med basilikum, salat og parmesan lige inden servering.
HKScan Denmark A/S - Tværmosevej 10 - 7830 - Vinderup - Danmark - +45 9995 9595 - info@rosepoultry.dk - www.rosepoultry.dk/opskrifter