Pizza med kylling og “Mikado”
Opskrift til 4 personer
Pizzadej  
Gæren opløses i vandet og mel tilsættes lidt efter lidt. Dejen æltes til blød og smidig konsistens.
Overdækkes og hæver til dobbelt størrelse. Pres og stræk dejen med fingerspidserne til ønsket størrelse og tykkelse.
Brug ikke kagerulle. 
 
Kyllingebrysterne skæres i mindre stykker, krydres med salt og peber og sauteres kort i rapsolie 3-4 min.

Rodfrugterne vendes med olivenolie, salt og peber og bages i en forvarmet ovn. ca. 20 min. ved 200°C. 

Tomatpuréen røres sammen med bouillonen og krydres med salt og peber.
 
Pizzadejen skæres ud i ønsket størrelse og form og tomatpuréen smøres på. 
Fordel kyllingen på pizzaerne og lad dem hvile 5 min.
Bages i en forvarmet ovn ca. 12 min. ved 200°C.
Drys evt. med frisk oregano og basilikum. 
HKScan Denmark A/S - Tværmosevej 10 - 7830 - Vinderup - Danmark - +45 9995 9595 - info@rosepoultry.dk - www.rosepoultry.dk/opskrifter