Hot kylling med iceberg og yoghurt
Opskrift til 4 personer
Rødløg og chili sauteres kort, evt. i en anelse fedtstof.
Tomatpuré, sirup og citronskal tilsættes og der smages til med salt og peber. 

Kyllingebrystet skæres i "bjælker” på langs, vendes i massen og sættes på træspyd.
 
Spydene steges i ovn til de er gennemstegte ca. 10 min. ved 200° C.

Icebergsalat, yoghurt, parmesanost, rødløg og persillestilk vendes sammen og smages til med salt, peber og hvidløg.
 
Server straks de varme spyd med salaten - evt. i høje glas.

HKScan Denmark A/S - Tværmosevej 10 - 7830 - Vinderup - Danmark - +45 9995 9595 - info@rosepoultry.dk - www.rosepoultry.dk/opskrifter