Hel kylling a la gai yang og glaskåls salat
Opskrift til 4 personer
Tilberedning: 
Bland ingredienserne til marinade sammen.
 
Steg kyllingen i ovnen eller på grillen, efter anvisning på emballagen.
De sidste 20 minutter pensles kylling med marinaden hvert 5 min.

Glaskålssalat: (bedst stærk) 
Glaskålen skrælles og skæres den i tynde stave
Cherry tomaterne skæres i kvarte. 
Nederste (træede) del af aspargesene fjernes og skær i tynde stave. 
Grønne bønner blancheres og skæres i 2 cm  stykker. 

Mos chili, hvidløg, sukker og salt sammen.
Rør limesaft og fish sauce i og pisk til sukkeret er opløst.
 
Vend sammen med grønt, koriander og peanuts og smag evt. med mere salt.

Server kylling sammen med den hotte glaskålssalat.

HKScan Denmark A/S - Tværmosevej 10 - 7830 - Vinderup - Danmark - +45 9995 9595 - info@rosepoultry.dk - www.rosepoultry.dk/opskrifter