Filo tarteletter
Opskrift til 10 personer

Ingredienser:
40 stk. kyllingeinderfileter
10 ark filodej
100 g smeltet smør
3 salathoveder evt. Trevisana
2 stk. agurker
1½ dl mayonnaise 
2 spsk. karry
salt 
rosa peberkorn
100 g semi-dried tomater

Tilberedning:
Tænd ovnen på 175 grader.

Rul filodejen ud og skær/klip 20 runde cirkler ud. Smør dem med smeltet smør, og læg dem parvis over et par ovnfaste skåle.

Bag kurvene i ovnen i ca. 10 minutter til de er sprøde.

Steg inderfileterne på panden i ca. 5 minutter på hver side.

Salat og agurker rengøres, og agurkerne skæres i skrå skiver.

Mayonnaisen røres med karry, og smages til med salt og peber.

Fyld filokurvene med kyllinge, salat og agurk. Pynt med semi-dried tomater, karrydressing og rosa peber.

 

    

HKScan Denmark A/S - Tværmosevej 10 - 7830 - Vinderup - Danmark - +45 9995 9595 - info@rosepoultry.dk - www.rosepoultry.dk/opskrifter