Kylling i Römertopf
Samlet arbejdstid: 100 min
Tilberedningstid: 90 min
Forberedelsestid: 10 min
Mellem
Tilberedning
- Følg brugsanvisningen på anvendelse af Römertopf.
- Gør grøntsagerne i stand.
- Skær knoldselleri og pastinak i mundrette stykker. Skær fennikel i tynde skiver, løg i både og peberfrugt i trekanter. Halver chili, fjern frøene og skær dem i tynde strimler.
- Bland grøntsagerne med 1 spsk olie, salt og peber og læg dem i stegesoen.
- Sæt kyllingen op, pensl eller gnid den med olie.
- Drys med salt og læg den på grøntsagerne.
- Hæld vand ved og læg låg på.
- Stil i ovnen ved 220 grader i 1½ time.
- Parter kyllingen og server den med grøntsager med stegesky.