Søgning

   Tema
   Søgeord

Kylling på Grillen Marinader og Rubs Sauce Dip og Dressinger MajsPLUS Kylling Salater Aftensmad Udnyt resterne... Klassiske kyllingeretter Wokretter med kylling Børnevenlige opskrifter Madpakker og Sandwich Kylling på kort tid Supper Små lette retter Simre-retter
 

Hot citrussuppe med kylling

 

 


Hot citrussuppe med kylling
4 personer

Ingredienser:
4 stk. kyllingebrystfilét
1/2 dl soyasauce
5 dl kraftig fjerkræbouillon
4 dl friskpresset citrusjuice, f.eks. grape, appelsin og pomelo
2 stk. blodgrape, skrællen skæres af og fileterne tages ud med en skarp kniv
4 stk. appelsin, skrællen skæres af og fileterne tages ud med en skarp kniv
4 stk. ferskner, skæres i små tern
1 stk. rød chili, hakkes fint
2 spsk. finthakket purløg
2 fed hvidløg, rives fint el. knuses
1 spsk. vegetabilsk olie
Salt og peber, frisk fra kværn


Tilberedning:
Bouillon, chili, hvidløg og citrusjuice koges op og smages til med salt og peber.

Kylling brystfileterne skæres i grove tern steges i olie til de gennemstegte ca. 10 min. Soyasauce tilsættes og kylling vendes grundigt heri 1-2 min.

Kylling, grapefileter, appelsinfileter og fersken fordeles i fire dybe tallerkener.

Den varme citrussuppe hældes ved og der drysses med purløg.

Serveres straks.

 

 

 
Print opskriften
Gem opskriften