Kylling med asparges og æbler
4 personer
Ingredienser:
600 g Rose Poultry kylling inderfilet, sweet chili
4 stk. æbler, skæres i både
250 g grønne asparges, snittes diagonalt
250 g frisk mozzarella, skæres i mindre stykker
500 g nudler, koges efter anvisningen på pakken og skylles i koldt vand
1 spsk. vegetabilsk olie til stegning
Woksauce:
4 dl kraftig fjerkræbouillon
4 spsk. soyasauce
2 tsk. grøn karrypasta el. alm. karry
Tilberedning:
Kyllingen steges ved høj varme ca. 2 min.
Æbler og asparges tilsættes og steges med yderligere 1 min.
Den varme bouillon med soya og karry tilsættes.
Nudler og mozzarella vendes i og retten varmes kort igennem.
Server straks.
|
