Wok kylling med rejer
4 personer
Ingredienser:
300 g ægnudler
olie til stegning
1 spsk. solsikkeolie
300 g kyllingetern
2 spsk. fishsauce
2 spsk. oystersauce
4 spsk. ketchup
2 spsk. sød soja
1½ dl hønsebouillon
150 g fintsnittet spidskå/savojkål
5 stk. forårsløg snittet på skrå
100 g små broccolibuketter
100 g rejer
Tilberedning:
Bring vandet i kog og hæld det over nudlerne, lad det trække i 3 min. Hæld vandet fra.
Kom olie på en pande og svits grønsager og kylling, kom de forskellige saucer ved og lad det simre i et par minutter. Steg nudlerne på en anden pande. Kom rejerne i kød- /grøntsagsblandingen og server den sammen med de stegte nudler.
|
