Sesamkylling med salsa verte
Opskrift til 4 personer

4-6 tomat og ramsløg marineret kyllingefileter af overlår
1 spsk. olie til stegning
1 dl sesamfrø
400 g spaghetti

Salsa verte:
3 spsk. kapers
1 dl hakket frisk persille (gerne bredbladet)
1/2 dl hakket frisk basilikum
1 fed knust hvidløg
1 lille finthakket løg
3 spsk. olivenolie

Tilberedning:
Varm ovnen op til 200°. Brun kyllingelårfileterne på en pande i olie 2-3 minutter på hver side. Hæld sesamfrø ud på en tallerken og vend de brunede lår heri. Du skal ikke gøre panden ren endnu, den skal bruges igen med smag, fedtstof og det hele.
Læg sesamlårene på en bradepande og steg dem færdige i ovnen i ca. 15 minutter.
Kog spaghetti som beskrevet på pakken.
Hak kapers og bland dem sammen med persille, basilikum, hvidløg, løg og olivenolie.
Hæld blandingen på panden og varm den op. Hæld vandet fra spaghettien og vend den straks på panden med salsaen. Vend godt rund og server med de stegt sesamlår.

HKScan Denmark A/S - Tværmosevej 10 - 7830 - Vinderup - Danmark - +45 9995 9595 - info@rosepoultry.dk - www.rosepoultry.dk/opskrifter