Søgning

   Tema
   Søgeord

Kylling på Grillen Marinader og Rubs Sauce Dip og Dressinger MajsPLUS Kylling Salater Aftensmad Udnyt resterne... Klassiske kyllingeretter Wokretter med kylling Børnevenlige opskrifter Madpakker og Sandwich Kylling på kort tid Supper Små lette retter Simre-retter
 

Tomatsuppe med kylling

 

 


Tomatsuppe med kylling
4 personer

Ingredienser:
20 stk. kylling inderfilet
2 stilke frisk rosmarin, hakkes

Tomatsuppe:
140 g tomatpure
2 dl kraftig fjerkræbouillon
10 stilke frisk timian
2-3 stk. laurbærblade
1 tsk. acaciehonning
2 stk. løg, hakkes groft
4 fed hvidløg, hakkes groft
1 spsk. fintsnittet citrongræs
200 g gorgonzola
2 spsk. fintrevet citronskal
2 spsk. vegetabilsk olie
7 dl vand fra hanen
Salt og peber, frisk fra kværn

Tilberedning:
Løg, hvidløg, laurbær og citrongræs sauteres i 1 spsk. olie 5 min. Tomatpure, timian og honning tilsættes og der sauteres yderligere 3 min. Bouillon og vand hældes ved og tomatsuppen simrer i ca. 45 min.

Kylling fileterne vendes med rosmarin og steges i 1 spsk. olie til gennemstegt ca. 3 min. på hver side.

Gorgonzolaosten brækkes i mindre stykker og fordeles i fire dybe tallerkener. De varme kylling fileter lægges ved.

Tomatsuppen sigtes og hældes over. Der drysses med revet citronskal og serveres straks.

 

 

 
Print opskriften
Gem opskriften